Die Reise des "Steiraloab" beginnt auf einem Feld in der Region, wo das Getreide angebaut und geerntet wird. Nach der Ernte wird das Korn zur nahegelegenen Mühle geliefert. Die kurzen Lieferwege leisten bereits den ersten Beitrag zum Umweltschutz.

Die Mühle, Schafler´s Kornkraft, mahlt das Korn mit modernster Technik zu dem Mehl, das dann zum "Steiraloab" wird. Mit Hilfe von Wasser- und Sonnenenergie wird ein weiterer Beitrag zum Umweltschutz geleistet.

Der Bäcker bäckt mit dem Mehl aus der Mühle seinen "Steiraloab". Dabei verwendet jeder Bäcker sein persönliches Rezept. Regionale Bäckereien haben kurze Lieferwege des Gebäcks, daher leistet auch jeder Bäcker seinen Umweltschutz-Beitrag.